З дешевих, щоб не нарватись на проблеми з новітнім китайським залізом я брав би той, де Linux вже передвстановлено (замість вінди) - вони і дешевші за рахунок відсутності ліцензії і перевірені виробником.
Я б ще запитав у консультанта про підтримку відео-картою Vulkan, бо софта на OpenGL стрімко меншає.